Ingredientes
250gr.
de ricota.
10 a
12 azeitonas grandes.
2
colheres de sobremesa de azeite.
2
colheres de sopa de requeijão cremoso.
1/3
de xícara de chá de leite.
1
colher de salsinha picada bem fina (opcional).
Modo de fazer
Pique
as azeitonas. Reserve.
Amasse
a ricota com um garfo. Reserve.
Coloque
todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme.
Experimente
e se necessário acrescente um pouco de sal.
Dicas
Azeitonas
podem ser verdes ou pretas.
Se
preferir mais “liquido” adicione um pouco mais de leite (1 ou 2 colheres de
sopa), bem como pode acrescentar mais azeitonas se desejar.
Conservar em geladeira, em vidro
fechado por até 2 semanas
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